腾讯财经讯（李伟）3月19日，临沂新程金锣肉制品集团有限公司宣布关闭旗下德州分厂。这家工厂在18日的央视《焦点访谈》中被提及，原因是生猪检疫环节存在问题。
根据规定，生猪在入厂屠宰前有两道检疫关口，第一道是生猪出栏时现场检疫，第二道是入厂时检疫。2月份，央视记者在河北、山东调查发现，生猪商贩利用虚假的检疫证明，而屠宰厂检查、检验检疫部门形同虚设。
3月19日，金锣集团对此做出回应，称已经关注到德州金锣工厂生猪检疫的新闻，本着为消费者负责的态度和履行食品安全的责任，决定德州分厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并积极配合政府相关部门调查。
金锣是中国大型的屠宰及肉类加工企业之一，生产能力已达到年屠宰加工生猪2000万头、肉制品300万吨。尽管规模庞大，但上游产业零散、加之自身质控有漏洞，仍旧让不少企业难以保障绝对的食品安全。2011年，金锣同行双汇集团，也曾被曝出收购的生猪存在瘦肉精问题，并自此改善生产流程，瘦肉精头头检测。
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发表于 2015-3-19 21:35:09
